Buchpremiere „Sweet Berlin – Die Stadt nascht“ am 22. März in der Markthalle Neun

Die Schokoladenseiten Berlins erscheinen erstmalig zusammengefasst in einem Buch.
Nach den Bänden von Berlin – „Die Stadt kocht“, folgt nun das neue Buch mit dem Titel „Sweet Berlin – Die Stadt nascht“. Fotograf Florian Bolk und Food-Bloggerin Cathrin Brandes haben die besten Pâtissiers, Chocolatiers, Zuckerbäcker, Eismacher, Kaffeeröster, Konditoren und Süsswarenhändler der Stadt besucht und mit ihren Rezepten porträtiert. Frau Zeller ist dabei. Fans ihrer fruchtigen Haferflocken Cheese Cake erfahren hier die süßen Geheimnisse ihrer Backkunst.
Le Schicken Verlag (Berlin) - 
Plattform und Verlag für Köche, Foodies und Genusshandwerker

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Titel: Sweet Berlin – Die Stadt nascht
Autoren: Florian Bolk & Catrin Brandes
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: LeSchicken Verlag (2015 – Berlin)
ISBN-13: 978-3956420047
VK: 24,95 Euro

Auf dem Berliner Naschmarkt wird das Buch zum Leben erweckt.
 Autorin Cathrin Brandes und Gründerin des Naschmarkts, Pamela Dorsch führen gemeinsam mit den Zuckerbäckern, Nasch-Botschaftern und Weinexperten, die im Buch porträtiert sind, durch das Programm. Auch diesmal wird es wieder die beliebten Tastings geben, bei denen Ihr erfahren könnt, wie die jeweiligen Erzeugnisse gemacht sind.
  • 13 Uhr: Die Stadt nascht – Feierliches Opening
  • 14 Uhr: Dem perfekten Krümel auf der Spur
  • 15 Uhr: Pamelas kleine Sünden
  • 16 Uhr: Dream Team – Süßwein & Gebäck
    Mit Frank Krüger, Wein & Glas, 
und Annette Zeller, Frau Zellers Tortenmanufaktur
  • 17 Uhr: Geistreiche Schokolade – Naschmarkt meets Destille Berlin
Dauer der Tastings
jeweils ca. 30 Min.

Wo?
Auf der Insel neben der Bäckerei Sironi