Frühling ist die schöne Jahreszeit, in der der Winterschlaf aufhört und die Frühjahrsmüdigkeit beginnt…
Osterlämmer, Rüblitorten und literweise selbstgemachter Eierlikör versüßten uns die Osterfeiertage…Doch nun heißt es fasten, denn auch unsere Backkönigin hat die Frühjahrsmüdigkeit erwischt.

Am 25. und 26. April sowie am 2. und 3. Mai bleibt Frau Zellers Stand in der Markthalle Neun geschlossen.

Pünktlich zum Muttertag ist sie zurück. Am 9. Mai können wir unsere Mütter ganz groß ausführen und mit einem großartigem Stück Torte – das schmeckt wie von Muddern selbst gebacken – verwöhnen.

…am Gründonnerstag darf noch gesündigt werden!

Das letzte Abendmahl
Eierlikör-Schoko-Nuss-Törtchen und Rüblitörtchen mit Honig-Frischkäsecreme läuten neben den klassischen Torten aus Frau Zellers süßen Repertoire das Osterfest ein. Erstmalig wird Frau Zeller auf dem Streetfood-Thursday ihre preisverdächtigen Kuchen und Törtchen anbieten.

Frau Zeller schenkt ein
Noch ein Likörchen, die Damen und Herren? Selbstgemachter Eierlikör in einem Schnapsglas komplett aus Schokolade. Kein kalter Kaffee – sondern ein besonder Genuss, der an behagliche Stunden vor Omas Kamin erinnert. Wahrscheinlich auch, weil Frau Zeller – neben den familiengeheimen Zutaten – die guten Bio-Eier vom Demeter Bauernhof Weggun verwendet. Wer Lust verspürt, eigenen Eierpunsch zu mixen, sollte sich die goldgelben Eier vom Marktstand Weggun am Samstag einpacken lassen.

Lammfromm und zuckersüß
Der Mittelpunkt auf jedem Frühstückstisch am Ostersonntag. Frau Zellers Lämmchen aus Orangenkuchen wird als Mitbringsel zum kulinarischen Geschenk.

Frohe Ostern und süße Stunden wünscht Ihnen das Team von Frau Zeller!

Frau Zellers Osternaschereien gibt´s
am Gründonnerstag, ab 13:00 Uhr
am Ostersamstag, 10.00 bis 18.00 Uhr
in der Markthalle Neun

Erinnert ihr Euch noch an das letzte Osterfest? Im Wintermantel, die Mütze über beide Ohren gezogen, stampften wir durch den Schnee, um Frau Zellers Naschwerk zu probieren.

Dieses Jahr wird alles anders. Schon jetzt kitzeln Sonnenstrahlen unser Gesicht. Und obwohl wir bis zum Osterfest noch einige Male schlafen müssen, versüßt uns Frau Zeller schon am Sonntag mit Rüblitorte und Eierlikörtorte die sonnigen Märztage.

Foto: Mike Wolff

Neues Gewand für den Möhren-Klassiker
Die saftige Rüblitorte wird mit regionalem Dinkelmehl, frischen Möhren und Nüssen gebacken. Frau Zeller zaubert eine cremige Haube aus Frischkäse, ähnlich den Zuckerhauben bei amerikanischen Cupcakes. Gekrönt wird das Meisterwerk von einer handgefertigten Möhre aus Marzipan.

Eierlikörtorte
Wer keine Lust hat aufs jährliche Osterfest zu warten, um gemeinsam mit Oma ein Eierlikörchen aus dem Schokobecher zu schlürfen, sollte sich unbedingt ein Stück von Frau Zellers Eierlikörtorte gönnen. Einfach himmlisch…..

Nascht mit uns den Frühling herbei

Berliner Naschmarkt
2. März
12–18 Uhr
In der Markthalle Neun in Berlin Kreuzberg gibt es allerbestes Naschwerk – handgemacht, von bester Qualität und nur mit natürlichen Zutaten im Sinne von Slow Food.

Genießt die süße Vielfalt: Törtchen & Tartes, Cupcakes & Macarons, Schokoladen & Pralinen, Marmeladen & Honig, Gebäck & Eis und natürlich Frau Zellers wunderbare Tortenwelt!